♨台所玩樂趣>>超簡略又快速，自製手工鮪魚醬。

便當中我常用的是自製鮪魚醬，因為市售罐頭也不便宜。
再不然就是油漬或水煮，又怕防腐劑不健康。
所以教大家怎麼做，畢竟做法不難可以試看看。
先滾水中放入薑片，也可以或放蔥跟薑。

把一整塊鮪魚放進滾水煮熟。

煮熟後撈起放涼。

我不喜歡太碎所以使用叉子禱碎鮪魚，
鹹度我自己喜歡使用香料鹽調整。(好市多買滴)

並放進切細又碎的洋蔥，
跟粗粒黑胡椒還有橄欖油。

最後再攪拌均勻，就是自製鮪魚醬了。
 
可以依個人喜好放進一點美乃滋會比較滑順，
但這個不能放太多，畢竟沒有防腐劑。
建議大約五天內食用完畢。
不過可以拌義大利麵又可以跟鬆餅或吐司。

再搭配這些蔬菜


便當照

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• 留言者: 泰瑞先生
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• 網址: http://terry0912.pixnet.net/blog
• 日期: 2009-12-29 23:49:41

看起來太健康了XDDD



版主回覆：(01/10/2010 03:27:22 AM)


健康很好啊XD
我配過鬆餅超好吃的~

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• 留言者: fandywu
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• 網址: http://fandywu.pixnet.net/blog
• 日期: 2009-12-30 01:08:28

妳好厲害啊！
手藝很好呢！
還會自己下廚~~太優啦！

版主回覆：(12/30/2009 03:25:40 AM)


簡單吃都還OK^^
蠻愛做義大利麵得，
要不是跨年我們都要出去玩，
我還真想約你跟阿尼吃飯。XD

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• 留言者: fandywu
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• 網址: http://fandywu.pixnet.net/blog
• 日期: 2009-12-30 03:56:24

哈！真的嗎？
好啊！我再告訴阿尼^^

版主回覆：(12/30/2009 03:27:28 AM)


他聞香而來了他...

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• 留言者: metheny2009
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• 日期: 2009-12-30 04:02:08

阿尼來了^^
那讓F小姐&小嫻大展廚藝好了
我負責吃"撬腳練嘴啾"

版主回覆：(12/30/2009 04:30:31 AM)


煮婦要偷懶~(攤)
所以我們找間口袋名單吃飯吧!XD