　KANA & TOTORO 旅心食錄: ★台南阿派的店甕缸雞桶仔雞關子嶺溫泉

跳過了午餐，我們直接跑來吃甕缸雞。
因為要保持戰力，只小小裹腹散步。
不過事先上網查了一下，最後決定是阿派的店。
而且就在大馬路旁，非常好認。XD

↓店前就有這大大的燒甕窯來烤雞。
而且現點現烤，還蠻真材實料的感覺。

↓菜單
價錢似乎是一支雞計價居多。

↓炒香菇
新鮮的香菇大火炒，味道濃郁，鮮甜。
帶點淡淡鹹味提味，很快被掃空。

↓九層塔蛋
鹹了一點，不過還算家常很普通的一道，沒有特別去烘蛋。

↓雞油麵線
麵線一上時還算OK，沒有什麼雞油的感覺。
由於我們坐在戶外，冷的很快。

↓甕缸雞附贈筍湯
這是點了一支甕缸雞贈送的筍湯，很燙口，因為上面浮一層雞油有保溫效果。

拿來拌進麵線中則是剛剛好，這樣搭配真的很好吃。

↓甕缸雞
超香的烤雞味，沒有醬料多餘醬香味，單純雞肉原味。

服務人員馬上現場肢解。

一整支雞剛好是一大盤，右半邊是雞胸骨。
非常好吃，連雞胸肉都不柴有嫩。

雞中有塞茄苳葉跟蒜頭香料，用天然香料醃漬去雞腥味。

雞皮更是烤到非常脆的paripari，沒想到可以這樣脆皮。

跟PRO美食部落客出來玩就是那麼辛苦，幸好我只是路人咖。XD

這邊還可以看到白河水庫，聽說天氣好，還可以看嘉義市夜景。
不過坐室外要擔心天氣溫度，以免著涼。

我們沒注意到可以預約，不然就多盤炒青菜了。XD